Kolumbien Finca Palermo

Region: Huila

Höhenlage: 1600-1800 Meter über dem Meeresspiegel
Varietät: Castillo
Ernte: Oktober – Dezember
Ernte Methode: Handverlesen
Aufbereitung: Natural
Trocknungsmethode: Luftgetrocknet
Röstgrad: Full City+ Röstung
Zertifizierung: Keine

Beste Eignung für Siebträger, Vollautomat, Mocca Kanne, French und Aero Press sowie Filter, Mocca Kanne und Siphon.

Mittlere Fruchtsäure, mit Aromen von getrockneten Pflaumen, Brombeeren, Wein Aromen, braunen Rohrzucker, ein wenig Lakritze sowie Schokoladen Geschmack mit zitrusartigen Abgang. Vollmundig und geschmeidig mit langem Abgang.