Costa Rica-Hacienda La Catarata

Region: Brunca-Chirripó

Höhenlage: 1500 Meter über dem Meeresspiegel
Varietät: Villalobos
Ernte: Januar – März
Ernte Methode: Handverlesen
Aufbereitung: Honey Präparation
Trocknungsmethode: auf beschattet Hochbeten luftgetrocknet
Röstgrad: Full City Röstung
Zertifizierung: Keine

Beste Eignung für Siebträger, Vollautomat, Mocca Kanne, French und Aero Press sowie Filter und Siphon.

Milde Fruchtsäure, mit Aromen von roten Apfel und Brombeere, auch Pfirsich, unverfälschter und geschmeidiger lang anhaltender Abgang mit dichter Crema.