Brasilien-Sítio Emerick

Region: Caparaó
Höhenlage: 1300 Meter über dem Meeresspiegel
Varietät: Red Bourbone
Ernte: Dezember – März
Ernte Methode: Handverlesen
Aufbereitung: Honey preparation
Trocknungsmethode: Sonnengetrocknet
Röstgrad: Full City Röstung
Zertifizierung: Keine

Beste Eignung für Siebträger, Vollautomat, French und Aero Press sowie Filter, Mocca Kanne und Siphon.

Geringe Fruchtsäure, mit gerösteter Mandel und Banane, Zuckerrohr Saft Aromen, insgesamt nussiger, leicht karameliger Geschmack, mittelmäßiger und geschmeidiger Abgang mit dichter Crema.