Äthiopien Shifa Plantage

Region: Guji-Gomma

Höhenlage: 2100 Meter über dem Meeresspiegel

Varietät: Heirloom

Ernte: November-Jannuar

Aufbereitung: Natürlich

Trocknungsmethode: Luftgetrocknet auf beschatteten Hochbeeten

Röstgrad: City Röstung

SCA Zertifizierung: 86 Punkte

Zertifizierung: BIO

Beste Eignung für: Siebträger, Vollautomat, V60, French Press, Mocca Kanne.

Geschmackspalette: 

Vordergründig sehr süßlich mit gebrannter Mandel gefolgt von leichten Florale Noten, sowie Fruchtnoten wie Erdbeere, Grapefruit und Rosinen. Die Tasse weist ein sehr sauberes Profil mit einem vollen Körper auf der mit einem lang anhaltenden Abgang endet.